Sabias que...

- La aparición de las abejas a la tierra data del período terciario i el hombre consume su miel desde, al menos, unos 20.000 años. De ésta forma, la miel ha sido la única sustància natural utilizada para endulzar ya que el azúcar aparició alrededor del s XV. La cueva de la araña en Bicorp ( Valéncia ) muestra unas pinturas rupestres de un hombre recolectando miel ( 7.000 a.c )

- Según el papiro de Tebas, escrito el año 1870 a.c, los ejipcios alimentavan i cuidavan a sus hijos con miel. Utilizavan la miel para curar las cataratas, los cortes, las quemadas... y también la utilizavan para hacer productos de cosmética y como alimento fortificante.

- En 1992, se encontraron varias vasijas con miel en la tumba de Tutankamón en perfectas condiciones, habían pasado más de 3.000 años.

- Gregos y romanos no solamente la utilizavan por sus cualidades medicinales y cosméticas, sinó que la mezcalvan con agua y la dejavan fermentar, de ésta forma conseguian el ' néctar de los dioses '.

- Varis personajes de la história, como Alejandro magno, se hizieron embalsemar con miel con la finalidad de conservarse eternamente.

- Y, en 1971 se realizó un experimento donde se demostró que trozos de pescado, riñones, higados y tejidos de orígen animal cubiertos con miel, se conservavan a temperatura ambiente durante 4 años.

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